Krabi Thailand Part 2

Assalamualaikum & Salam Sejahtera

http://sitishuhairah.blogspot.com/2013/12/krabi-thailand-part-1.html

Hye!, bersambung lagi bicara kita melalui episod dua ini, harap anda kan terus membaca walaupun perasaan bosan sudah singgah kehati,hoyeaa!!. Setelah tidur dengan rakusnya pada malam pertama, pagi kedua aku bangun dengan semangatnya sekali disini. Tidak sabar rasanya ingin berenang-renang dan mengapung-apungkan diri di laut Krabi. Kemudian berlari-lari bagai filem kalhonapiarrehe..tett!!

 Aku terjumpak anak spiderman tadi

sementara menuggu sarapan pagi disediakan,pekara biasa!

Sebelum mulakan perjalanan mestilah sarapan dahulu dengan rakus jugak,ah! adik beradik kami memang semuanya rakus tambah-tambah bila bab-bab makan. Kemudian bertolak pada pukul 10 pagi kot,lupalah!, dengan menaiki aku tak tahu apa namanya,tapi "bapak tut-tut' la kot, sebab besar lagi dari 'tut-tut' ke Jeti Aonang.

 'Bapak tut-tut'

 Ke Jeti Aonang

 Jeti Aonang, Bot-bot yang akan membawa pelancong ke pulau-pulau sekitar Krabi Mengikut pakej anda

sebelum menaiki bot, 

Perjalanan dimulakan ke Pulau Jodoh. Mengikut kepercayaan mereka Di Pulau ni terdapat satu To'kong. Bak kata driver bot kalau yang perempuan-perempuan kalau nak cari jodoh boleh la datang mintak doa dan semayang kat sini.

Yaa!! dekat sini. Sudah faham kan kenapa dinamakan Pulau Jodoh. Banyak sungguh 'Jodoh' dibelakangku ini. hik.hik

Laut di Pulau ini juga sangat sesuai u oll untuk berenang-renang di muara kerana airnya sangat tenang, bebas ombak dan batu karang. Sesuai jugak untuk 'mencuci mata', tett!!

 Aku malas nak 'mencuci mata', sebab tu aku pandang depan ja,namun anda dilarang pandang ke depan,sila scroll laju-laju.

Jangan takut anda mati kelaparan kerana terdapat banyak bot yang menjual makanan ditepi-tepi laut Pulau Jodoh ni,cuma perlu bawak beribu-ribu bath sahaja Jagung harga RM5 hinggit ya!,sila peka!

Selepas selesai berjodoh-jodoh dan berenang disini, perjalanan diteruskan ke Pulau Ayam dan Pulau Penyu, Kat sini pelancong dibawa untuk aktiviti snorkeling dan bagi ikan makan, Kawasan persisiran pantai dekat pulau ni banyak dengan batu karang. Sebab tu sangat sesuai untuk dijadikan aktiviti snorkeling

 Pulau Penyu and Pulau Ayam

 Bagi ikan makan roti,comel betol,siap gigit-gigit tangan itew lagik

Seronok tau!,sampai tak mau naek bot, macam nak cakap ja,' abang balik dulu la nanti kami kol abang datang balik'. Selesai bersnorkeling dengan gigihnya kami dibawa ke Pulau Yang  ke -3 yang aku tak tahu namanya, Pulau ni bagai RnR sebab ramai berhenti makan kat sini,bawak sendiri ya makan,jangan ingat ada orang jual-jual pulak,nanti cakap aku menyebarkan maklumat pelesu. Disini kami disediakan makan tengahari (sekali dalam pakej) yang dimasak and dibawak sesiap. Dekat Pulau ni orang suka menggagahkan diri memanjat tembok-tembok batu di sekitar pulau dengan hanya menggunakan tangan,wahh!!, memang hebat, mat-mat saleh suka la.

Main tipu,hahah!,mana boleh tolok punggung .Orang Malaysia panjatkan.

Sia-sia saja usaha aku merealisasikan impian ejon,last-last tak dapat naek jugak. 

 Tanam ejon disebabkan kekalahanya tak dapat panjat tembok batu

Lastly kami dibawa ke pulau yang dinanti-nantikan. Pulau Tup. Nak cakap satu ja, Subahanallah! sangat indah,sangat cantik,sangat memukau,eh! dah lebihla. Bab kata pemandu pelancong ni pulau kalhonapiarrehe(lelah aku nak menaip tajuknya) berlakon tu, aku pon mestilah kena pecaya,kan. Sebab masa sampai kat pulau ni feling-feling ala-ala heroin bolywood dah menusuk kedalam diri. Bagi pengetahuan semua kami diberi masa dalam 50minit ke sejam bagi setiap pulau yang dilawati. 

 Kenapa bukan gambar aku,sebab aku malaih nak jalan sampai kesini

 adik in de house

 Awesom,kan!!

Dekat sini terdapat dua pulau yang bersambung,bila air surut anda boleh berjalan membelah lautan ke pulau sebelah.Tu nampak laluannya.MasAlah suami isteri ,tak masuk campur,A.ngah and kak eja.

Finally, Selamat menonton,jumpa lagi bahagian terakhir part 3 nanti ye..:)

Terima Kasih  daun keladi, ada masa bacalah lagi 

Kulinari Impian Saya

Assalamualaikum & Salam Sejahtera

Dahulu masa zaman persekolahan bukannya aku tahu sangat pun arah tuju hidup aku. Yang aku tahu belajar elok-elok, lepas SPM sambung lagi belajar pastu tak pikir dah selepas dan selepas itu. Aku tak tahu aku minat apa, suka apa, walaupun tahu pun masa tu suka apa tapi tak tahu guideline macam mana, ikut kawan ja, semua banyak macam tu kan. Tapi skang aku sangat pasti yang aku suka apa, aku nak belajar bidang apa? Terlambat!, Oh tidak! bila anda suka sesuatu kita tak akan rasa terlambat. Cuma skang rugi,rugi sebab dari dulu tak ada kesedaran sivik dengan keinginan diri sendiri. Tak peka dengan naluri hati.

Aku suka sangat memasak, dulu bukannya tak ada pun laluan nak belajar bidang kulinari ni,tapi zaman aku dulu kalau belajar vokasional punya subjek macam memasak,menjahit ni orang pandang macam low profile la konon. Dan kalau nak dijadikan sebagai bidang utama nak sambung study mesti akan ditentang. Dan masa tu pun aku belagak la sangat kononnya kena belajar kos-kos gempak,macam akaun,bussines, management marketing.Senang nak dapat kerja. Tapi skang aku rasa menyesal dan sangat rugi sebab tak pegi belajar kos kulinari or menjahit  masa waktu sengkang lepas habis SPM dulu dekat Kolej Komuniti. Kalau tak skang aku dah boleh buat skirt labuh idaman sendiri dah. sob!,sob!.Penyesalan yang penuh pengajaran. Tapi bersyukur jugak sebab walau tak dapat apa yang aku suka tapi skang sekurang-kurangnya aku dah ada Diploma Akaun yang merupakan saluran sumber rezeki aku nak cari keja and cari makan :)

Sekarang aku tengok bidang vokasional dah ada dia punya level dan kelas tersendiri. Tahniah kepada mereka yang sedar akan keinginan diri sendiri. Aku tengok kekawan aku yang dulu belajar menjahit, memasak,buat rambut skang dan boleh buat income sendiri dah. Yang aku ni harus bekerja keras terkapai-kapai belajar buat kek dekat internet, kelas kau jah. Tapi tak sama kalau kita berguru dengan belajar sesorang ni. Berguru ilmunya tinggi lagi.Sakang pun kalau nak pegi beljar dekat swasta mak kau. Satu bijik kek berharga RM50 yuran. Belum 2 3 bijik kek. Menjahit pulak 200 above,belum ikut pakej baju apa yang nak belajar lagi. Tapi kolej komuniti dan Mara ada ja anjurkan kelas-kelas begini. Tu lah skang bila dah duduk luar negeri payah siket la.Jauh,jalan pun tak tahu nak pegi sendiri. Dulu masa kat Penang bersepah kolej komuniti buat kelas kau tak nak pegi.

Tapi bagi aku kalau bidang vokasional camgini kita kena rajin. Kena minat yang sungguh-sungguh, baru boleh berjaya. Bagi sesiapa yang keinginannya lebih menjurus kepada bidang vokasional.Pegila, insyaallah bersama dengan minat dan kesungguhan. Anda boleh berjaya.Hiraukan pada kata-kata negatif yang lain.

Andai ada rezeki suatu hari nanti. Suatu hari nanti ya,kalau ada rezeki,kalau ada rezeki ya,maksudnya tak konfom lagi.Saya ingin sambung belajar Ijazah Sains Kulinari pengajian Jarak Jauh. Insyaallah. Doakan saya ada rezeki :)

Terima kasih daun keladi

KRABI THAILAND Part 1

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

Krabi,Thailand. Finally ada jugak rezeki sampai kesana. Alhamdulillah. Percutian kali ini buat pengetahuan semua adalah merupakan family trip yang maksudnya adik-beradik punya trip, macam sama ja maksudnya.kan..so sila peningkan kepala.Ada abang ipar,abang,adik,kakak,kezen,biras,anak-anak sedara. Itu sahaja. Kali ni mak-mak and ayah-ayah tak join.Perjalanan kami menaiki bas persiaran yang sangat cantik dan selesa siap berkaroke lagi.

Perjalanan dimulakan pada awal jam 6 pagi dan sampai ke Krabi lingkungan pukul 7.30 malam,amek hang 12 jam.Tapi biasala kan family trip so ikut suka hati mak nenek atok kami nak benti bebila masa. Nak tertencing ja 5minit kemudian benti,nak ter 'po-po' pun 5 minit sampai benti.Tambah kalau lapaq kedarah,2 minit sampai kedai makan(aku tipu yang ni).Proses dalam kawasan border lagi.Sebab tu lama. Benti makan jangan cakapla,bapa kali benti.

Lepas saja border tempat makan pertama dituju.Perghhh!! tom yam dia sedap gegila. Sambal belacan pun sedap,ah! semua sedapla, Aku tambah makan sampai 2 kali setengah,apatah lagi si boroi adik,kakak dan a.ngah,konfom-konfom 3 pinggan.

sampai menusuk jantung tau sedap dia..

Setiap kali benti mesti semua akan naik dengan bekalan makanan ditangan,mestilah,sampaikan aku rasa percutian kali ni macam misi jalan-jalan mencari makan pulak.Menangis pengacara asal Jalan-Jalan Cari Makan jika melihat tahap kelajuan dan kekuatan kami makan tanpa henti.Sampaikan buah biasa pun rasa sedapnya sehingga menjilat lidi.Dia letak gula dengan sambal pedas kecil-kecil.Jadi bila makan manis-manis dan pedas sikit rasanya.Apatah lagi popia gorengnya.Ah! enak sekali

Sampai ja pulak dekat Krabi kami dibawa makan malam dekat kedai steamboat ala-ala Seoul Garden gitu.Sekali dalam pakej,so tak payah bayar dah la.Konsepnya sudah konfom menghiburkan hati "makan sebanyak mana nak makan dan selama mana nk makan".Apa lagi,serang macam komunis,dan sudah tentu pastinya terkejut rakyat jelata Thailand melihat kerakusan kami sekeluarga.Yang pasti Laksa Krabi sangatla sedap.Tanpa aku sedar aku telah memakan 3 mangkuk laksa.Tapi kecik ja tau mangkuknya!so sila tutup balik mulut anda.Dilarang terkejut.

Laksa Krabi yang awesom,sedap baq hang,macam masak lemak pun ada rasanya.

Selesai makan kami terus dibawa ke hotel.Waktu untuk menyucikan diri dari kotoran setelah belengaih selama 12 jam. 

Aktiviti malam adalah free and easy.Bebas,jadi reramai satu family pegi massage dekat pekannya ala-ala macam night market batu feringghi penang or ala-ala macam bukit bintang la kot .Kami pergi ke pekan dengan menaiki kenderaan yang dipanggil 'Tut-Tut'.Tut-tut ini merupakan pengangkutan awam bagi kawasan Thailand ni,lebih kurang macam teksi la,cuma tak ada meter.hik.hik..so of kos la boleh bargain.Pegi dan balik kepekan hanya 80bath bersamaan RM8 satu kepala.Murah rasanya bagi diriku ini.Klau dekat penang mau dah kena 15 hinggit ke 20 hinggit. 

Pada waktu malam yang sengkang ini anda juga boleh berjalan-jalan ditepi laut Aonang ni sambil cuci-cuci mata soping,sepanjang jalan berhadapan pantai Aonang ni terdapat pelbagai kedai yang menjual beg,seluar,baju mandi,memacam lah.Pusat mengurut,bar dan juga 'Lady Boy' (bukan lelaki bukan wanita).

Menangis tut-tut ni.8 orang rabat dia..kasihan..dahla semua badan macam monster.

Dekat sini aku nak bagitau memang murah-murah,gila-gila harga untuk massage.Full body massage RM30/60 Minit.Foot massage pulak RM20/60Minit.Murahkan.Kalau macam ni  hari-hari boleh massage(mau kopak kulit badan). Kami amek family package,maksudnya satu family dalam satu bilik yang dihadang dengan langsir.Meriah sungguh la bilik,memacam bunyi ada yang tak dapat nak dinyatakan kat sini. Tukang urut jugak boleh request ya,yang dah beristeri tolong amek lelaki,aku takut keluar nanti bini hang massage pala otak hang. 

sambung untuk Part 2 pulak ye nanti..bye

RESEPI : CHEESEKUT

Assalamualaikum

Bahan-bahan:

1 bungkus biskut cream cracker

250g cream cheese (Philadelphia)

sesuku or 1/3 tin susu pekat manis

sedikit fresh milk

serbuk milo(resepi asal guna nuteella)

and I think nuteella sedap lg..

image from google

cream cheese

Cara-caranya:

1. Pukul cream cheese menggunakan mixer sehingga kembang.

2. Apabila dah nampak kembang, masukkan 1/3 tin susu pekat manis.

aku kurangkan takut manis sgt

3. Pukul hingga sebati.

4. Masukkan sedikit fresh milk dan pukul sehingga sebati. 

(Sukatan bagi fresh milk tu agak-agak ja. Jangan bagi cream cheese tu cair sangat. Nanti tak sedap and tak keras:)

6. Cream cheese dah siap. Celup biskut dengan susu bg lembut sikit..jangan lama-lama

7. Pastu lsusun biskut pastu tuang cream cheese.pastu milo..pastu biskut pastu cream cheese pastu milo sampai lebam dalam bekas

8. Dah siap melapis biskut dan cream cheese. 

Masukkan dalam peti ais lebih kurang smp keras..5 ke 6 jam

9. Sedia di makan.

RANIBOW CAKE IN JAR

Assalamualaikum

Saya mengambil tempahan pada bila-bila masa..Delivery ON walau dimana anda berada,..Jazzakallah..

REPRESENT

Biskut Lidah Kucing..PRE-ORDER

ASSALAMUALAIKUM

Saya mengambil tempahan pada bila-bila masa..Delivery ON walau dimana anda berada,..Jazzakallah..

REPRESENT

Resipi : PAVLOVA

Assalamualaikum

Dah lama nak buat menda alah ni, tambah-tambah semenjak makan satu slice pavlova berharga RM14 hinggit,mahai gila bapak nye puinn.Bila makan he eleh,macam celah gigi ja kot,tapi nasib sedap,.Ahh!! So dengan tekad tentera lahad datu aku tak kira,aku nak buat jugak-jugak bila cuti raya haji haritu dan finally aku boley buat muka bangga sambil kempas kempis idung aku bila kezen-kezen and adik and anak sedara aku cakap sedap.Aku memang suka buat belagak gila kot dengan depa-depa neh.hahah..

amek hang!!Hebat gila aku..buat based ataih tudung periuk mak aku ja, tak payah foil-foil bagai.

Bahan-bahan cake pavlova

1. Telur 4 biji (asingkan putih telur)

2. Gula kastor 150gram

3. Tepung jagung 1 sudu besar

4. Cuka 2 sudu besar

Cara-cara buat cake pavlova

TIPS PENTING: sebelum mula jangan biar ada setitik air pon pada segala peralatan untuk buat pavlova dan jugak kuning telur, sebab kalau tak tak naik dengan elok bila membakar and lagi cepat menguncup..lap kering-kering..

1.Masukkan putih telur,pukul telur dgn kelajuan tinggi sampai bila kita terbalikkan bekas kita adunan tak jatuh.

2. Masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sambil pukul lagi guna mixer.

3. Campak je masuk 1 sudu besar cuka dan 2 sudu besar tepung jagung.

4. Pukul sampai segebu-gebunya. 

5. Yang betulnye kena letak atas kertas mnyak yang tak melekat.Tapi tak ada so aku belasah ja tudung periuk mak aku.Masukkan dalam avon pada suhu 170 darjah celcius selama 30 minit-40minit-50minit(up to ur oven). Guna api atas dan bawah.

TIPS: suhu oven memasing tak sama,kalau oven saya mula dengan 200c selepas brtukar warna coklat ,saya tukar ke suhu 170c,slepas 15 mnt macam tu tukar ke 150c,tunggu masak sampai garing atas dan masak dibawah.

6. Dah masak biarkan sejuk pada suhu original diatas meja makan anda sampai sejuk.Pastu baru campak topping.

ya memang normal rakan-rakan,selepas dikeluarkan pavlova anda mngempis 2 kli ganda dgn kadar segera..

TIPS : Masa first buat dull dan seterusnya selalu kat bawah tak masak, sebab saya suka lapiskan tudung periuk kat bawah,tapi haritu tak letak sebab memang tak ada, masak elok pulak kat bawahnya sekali, kesimpulannya tak payah letak sebarang lapik ,just letak atas kertas minyak, letak tingkat paling bawah sekali,supaya jarak suhu atas dan bawah sama. Kalau letak ditengah bila pavlova mengembang jarak suhu tak akan sama lagi. Ini ceritanya kalau guna oven cek lah :)..

Bahan-bahan nak buat topping

1. Whipped cream(WC) jenama anchor 250gram(masa ni baru belabor gina jenama pauls)

tips: klau nak whipping cream cepat pekat likat letak dalam peti ais bawah bg sejuk..dah tu baru pukul dgn kuasa otromen yg sgt laju..nak lagi cepat likat letak ketul ais dan sedikit air disekitar bekas..bukan dalam bekas yee..jangan silap eh!..fungsinya untuk mengekalkan suhu sejuk whipping cream..Tapi cek selalu sejukkan saja.

2. Buah setoberi or lain-lain kalau mampu

cara cara buat Hiasan topping pavlova

1. Masukkan whipped cream dalam bekas mixer,then pukul and kacau sampai jadi macam cream atas cake tu. Masukkan sesudu kecil gula kastor. Hiaskan cantek-cantek atas pavlova. Sumpah pavlova sangat buruk bila tak ada topping.

2 . campak ja buah setoberi atas dia..

Kesimpulannya rasa pavlova ni mcm biskut ja,bila makan kejap ja dia cair dalam mulut,sebab tu aku cakap celah gigi ja. Alah bahan-bahannya pon dah memang yang ringan-ringan.So rasa pon macam angin jala bila masuk mulut. Rasa biskutnya manis , topping tawar siket,buah masam-masam.So bila gabung semua tu yang rasa sedapnya.Selamat mencuba

Terima Kasih daun keladi